Informations sur le fromage
Sa texture est onctueuse et son goût fruité. Ce cheddar fermier est fait de lait entier de Suisse Brune.
Affinage
6 mois et plus
Formats
150g / 1.5kg
Matières grasses
31%
Humidité
39%
Intensité
Cheddar vieilli
Texture
Pâte ferme
Laits
Vache
Description du fromage
Une moutarde artisanale, particulièrement une moutarde de Dijon ou une moutarde au miel, offre une combinaison de piquant et de douceur qui complète bien le goût prononcé du Gédéon