Informations sur le fromage
Sa texture est délicieusement crémeuse, avec une surface lisse et brillante qui fond presque instantanément en bouche. Son goût est doux et délicat, avec des notes subtiles de lait frais et une légère acidité qui apporte une touche de vivacité.
Affinage
Frais du jour
Formats
150g
Matières grasses
22%
Humidité
65%
Texture
Crémeuse, pâte filée et fraiche
Laits
Vache
Description du fromage
La mozzarella fraîche est un régal simple mais exquis qui peut être dégusté seul, avec des tomates juteuses et du basilic frais dans une salade caprese, ou fondue sur une pizza pour une expérience gastronomique inoubliable.