Informations sur le fromage
Sa pâte molle couverte d’une belle croûte orangée offre une saveur douce aux arômes de beurre et de crème.
Affinage
21 jours
Formats
300g
Matières grasses
27%
Humidité
50%
Texture
Pâte molle
Laits
Vache
Description du fromage
Les chutneys aux fruits ou les confitures légèrement acidulées complètent bien la richesse du Cousin en ajoutant une note sucrée et épicée qui équilibre parfaitement les saveurs.