Informations sur le fromage
La sangle de bois contribue au développement des arômes légèrement boisés qu’on décèle à la surface de cette petite meule à la texture et au goût beurrés.
Affinage
21 jours
Formats
300g
Matières grasses
24%
Humidité
56%
Texture
Croûte lavée, sanglée de bois, pâte molle
Laits
Vache